最近几日已能感受到冬季的寒气,各家都在熬着熬粥取暖,今日就来介绍六款简易速食热汤,暖胃暖体,老人小孩都喜欢,经常饮用能让人舒适的过冬。下面是详细的制作方法和方法,大家一块来看一下。
一、板栗煲鸡羹
制作材料:栗子、鸡、枣、枸杞、生姜。
制作方法:
1、将鸡肉清洗,切碎,放入冷水中焯一下,将里面的血迹去掉,沥干备用。
2、将板栗剥皮,将红枣、姜片、枸杞子准备好。
3、把鸡肉,板栗,红枣和姜丝倒入锅中,倒入适量的水,用大火焖1个钟头。
4、加入适量的盐,加入适量的盐,翻炒至熟,出锅。
二、山药鸽子羹
材料:鸽子、地瓜、红枣、生姜。
制作方法:
1、鸽子清洗、切碎,放入冷水中焯一下,待水烧沸,将上面的泡沫去掉,取出沥乾。
2、山药去壳,去皮,把它洗净,把它切片。
3、将鸽子、红枣、姜丝倒入平底锅,倒入少许水,用大火焖40分钟。
4、时间到了,加入地瓜,继续焖20分钟。最后放入盐,以盐为佐料。
三、玉米番茄排骨羹
材料:肋骨、西红柿、玉米粉、蘑菇、生姜、葱丝。
制作方法:
1、排骨清洗,用凉水烫一下,把上面的泡沫撇去,捞出沥乾。西红柿洗净切片,玉米粒切片,蘑菇去皮。
2、将排骨,玉米,香菇,姜片放进平底锅,倒入少量的水,大火焖40分钟,加入西红柿,继续炖20分钟。
3、最后放上盐,放上葱丝就可以了。
四、虾蛋豆腐羹
准备材料:鸡蛋、水豆腐、虾、蘑菇、白玉菇、葱丝.
制作方法:
1、将蘑菇、蘑菇洗净,将白玉菇切片,蘑菇切片。豆腐切片,虾去皮。
2、起锅烧油,倒入炒蛋,炒到两个表面呈金黄色,捞起,取出,取出,取出。
3、在平底锅中放入少许的油,放入小葱,将小龙虾放入大火中,将其炸成金黄色,放入香菇、白玉菇、蛋,倒入适量的水,倒入盐,以盐为佐料,大火炖10分钟。
4、下入白萝卜,洒上辣椒,再焖2分钟,洒上葱丝。
五、山药核桃排骨羹
材料:牛腩、地瓜、胡桃、胡萝卜、红色的花生米、生姜。
制作方法:
1、排骨清洗,放入冷水中焯一下,去掉多余的泡沫,捞出备用。土豆、萝卜削皮,把它们削碎,把胡桃剥掉。
2、将排骨,核桃,胡萝卜,红皮花生,姜片放进平底锅,倒入适量的水,用大火焖1个钟头。
3、时间到了,下入地瓜,再焖20分钟,再用盐拌匀。
六、鸡爪木瓜花生羹
所需材料:鸡腿、南瓜、花生米、生姜、肋条。
制作方法:
1、将鸡爪的指甲剪下,将木质的南瓜剥去种子,将肋排冲洗。先把鸡腿和肋条放入凉水中焯一下,待水烧沸,撇去上面的泡沫,取出,控干。
2、排骨,鸡爪,花生,姜片和番薯,倒入适量的水,用大火焖1个钟头。最后放入盐,以盐为佐料。