【养生】节后调理肠胃，​“刮油”食材了解一下

节后，天天是美味佳肴和各色零食，我们摄取了比平日多得多的糖分、油脂和香料等，造成脾胃负担过重，不能正常工作。脾胃功能障碍，易引起腹胀、消化不良、腹泻等不适症状。

加之假期生活打乱了正常的作息时间，使人体抵抗力下降，疾病随之而来。所以在节后应尽快通过调整生活方式，平衡膳食，调节脾胃功能，迅速恢复精力。

节后调理脾胃的两个关键：

一、调整作息时间

1、调整作息时间，避免熬夜及过度吃喝，做到早睡早起，起居有度；

2、晨起放松散步，以唤醒体内阳气生发；

3、减少工作压力，保持心情开朗，有知足常乐的心态；

4、适当运动，使体内气血平稳运行，以助脾胃功能的恢复。

二、给脾胃减负

脾胃为后天之本，人每日摄入的水谷之物，要靠脾胃的运化、吸收才能化为精微物质滋养全身脏腑。脾胃功能受损，运化失常，气血生化无源，则容易引起一系列的症状。

节日期间的暴饮暴食最易损伤脾胃，尤其是老年人及小孩，在节后要重点给脾胃减负，饮食以清淡为主。

1、可多吃芽菜、菠菜等蔬菜；

2、每日适当摄入优质蛋白质和水果；

3、避免大鱼大肉，过度油腻；

4、腹胀，消化不良的可以喝点陈皮麦芽山楂水，在症状不能缓解时则应求助于医生。

对于很多人来说，节后的这一周，不仅要收心，还要收胃，适当地健脾化湿去油腻。其实在日常生活中，也有很多具有消食导滞作用的药食同源中药，节后食用有助于调理肠胃，理气消滞。

“刮油”食材了解一下

山楂

山楂味酸，属于中医的消食导滞药之一。可以化解油腻肉食积滞，辅助降胆固醇，同时有活血化瘀的作用，对于心脑血管疾病的防治也有一定的效果。

可以在炖肉的时候放入几颗山楂，增添肉香，解除油腻，也可以泡山楂蜂蜜水日常饮用。

山楂虽好，但要注意，有慢性胃病的人士和孕妇都要谨慎服用。

萝卜

白萝卜为常见的半耐寒性蔬菜，具有调理肠胃、开胃消食的功效。

因为白萝卜当中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，帮助去油；而它的芥子油则能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

但由于白萝卜性凉，有口臭、上火、便秘等状态吃白萝卜最合适，但体质虚寒的人不宜多吃，吃白萝卜的时候最好煮熟，也不宜与人参同吃。

海带

海带是一种碘元素含量非常丰富的蔬菜。

同时也富含褐藻胶、纤维素和半纤维素等成分，具有降血脂、降血糖、调节免疫等作用。

海带膳食纤维与燕麦和魔芋相比，其促进小肠运动的效果更显著，通便效果更快更明显。

如果您节后感觉肠胃呆滞，便秘严重可以考虑多吃海带炖排骨，在促进肠胃运动的同时，也有助于预防甲亢。

黑木耳

黑木耳含有丰富的纤维素和特殊的植物胶质。能促进胃肠蠕动和肠道脂质排泄，减少人体对食物中脂肪的吸收。

每天用黑木耳50克，山枣15克，瘦肉50克，大米200克，姜丝3克，节后煮粥服食，可降脂减肥。

两款健脾消食茶饮

山楂麦芽茶

材料：山楂15克，麦芽20克，白糖5克。

做法：

1、把山楂洗净，去核，切片，麦芽洗净；

2、把山楂、麦芽放入炖杯内，加水200毫升；

3、把炖杯置武火上烧沸，再用文火煎煮20分钟，去渣，加入白糖拌匀即成。

山楂不仅酸甜味美，还能促进消化液的分泌，可增加胃中酶类，促进脂肪食积的消化，增进食欲，帮助消化。麦芽性平，味甘；归脾、胃经。其功效擅长行气消食，健脾开胃，用于食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少者。

陈皮姜茶

材料：一小片陈皮，少量姜丝，少量红糖。

做法：

1、用水泡一泡陈皮，洗掉表面的灰尘，姜块洗净，切成细丝；

2、将陈皮和少量姜丝冲水，一杯能消食的陈皮茶就完成了；

3、如果想要调整口味，还可以加入少量红糖。

陈皮中的挥发油，可以促进消化液的分泌，能够预防胀气。而且它能够使血管产生轻度的收缩，对于饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。陈皮搭配生姜，可以加快身体的血液循环，帮助打开毛孔多排汗，这样就可以有效的排出皮肤毛孔内的代谢废物，而且有助于身体湿气的排出。如果老年人经常喝陈皮姜茶，不仅可以开胃，还有利于健康长寿。

总之，吃撑了是因为吃下的食物超过了胃本身的容积，使食物在短时间内无法消化，破坏了胃部的正常运动规律。对于吃撑了其实最简便有效的方法，就是多活动，促进胃肠道蠕动，帮助消化。