幽门螺旋杆菌的“死敌”是什么？这5种食物能抑制幽门螺旋杆菌

幽门螺杆菌对很多人并不陌生，幽门螺旋杆菌感染可以说是最常见的一种细菌感染。根据数据统计，可能有70%的人都曾经感染幽门螺旋杆菌。而幽门螺旋杆菌也是唯一能在人的胃里面生存的微生物。它也是目前被明确会导致胃癌的病因。因此，如何控制幽门螺旋杆菌的危害呢？幽门螺旋杆菌的“死敌”是什么？

5种食物有助于抑制幽门螺旋杆菌

1、西兰花

西兰花是公认有助于抑制幽门螺旋杆菌的食物之一。新鲜的西兰花中含有大量抵抗幽门螺旋杆菌的物质——莱菔硫烷。研究发现，每天吃西兰花者粪便中幽门螺杆菌抗原水平可下降40%以上。

2、大蒜

众所周知，大蒜有强力的杀菌作用，除了杀菌以外，它有能耐抑制幽门螺旋杆菌。主要是由于大蒜中富含大量的黄酮醇和有机硫化合物。当这些物质到达一定浓度时便能有效抑制幽门螺旋菌感染。

3、蜂蜜

蜂蜜竟然也能抑制幽门螺旋杆菌？答案是肯定的，有研究显示，若胃内蜂蜜的浓度达到20%时可抑制绝大部分幽门螺杆菌。这是因为蜂蜜是通过渗透作用来抑制幽门螺杆菌，所以在餐后喝足够浓度的蜂蜜，能够减少幽门螺旋杆菌其在胃黏膜上停留的时间，减少其对胃粘膜的伤害。

4、包心菜

包心菜也是一种对幽门螺旋杆菌有抑制作用的食物，它可以杀死包括幽门螺杆菌在内的多种细菌。有研究表明，每天喝四分之一个新鲜包心菜榨的汁，经过3周以后胃溃疡和十二指肠溃疡造成的腹痛会得到明显的改善和减轻，并且有助于溃疡的愈合。包心菜还含有一种类似生胃酮的化学物质，可刺激胃肠细胞分泌粘液以形成屏障，从而与胃酸隔离，保护胃不受伤害。

5、茶

用凉水泡茶也有助于抑制幽门螺旋杆菌。其抑制幽门螺旋杆菌的主要物质是茶多酚。用凉开水泡茶时，茶叶中的茶多酚能大量释放出来，进入胃部以后能强力地杀灭幽门螺杆菌。

对抗幽门螺旋杆菌感染 还有注意这一点

另外，对于抵抗幽门螺旋杆菌，洛阳中信中心医院胃肠科医生教授还提出了一个注意事项：幽门螺杆菌可以通过饮食餐具传播，例如同桌共食物。因此，在吃饭时建议使用消毒过的餐具就餐，家里最好使用消毒碗柜，到外面就餐时也尽量使用热水洗一遍餐具，做到尽量减少感染幽门螺杆菌的机会。