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年后大鱼大肉吃多了,是时候给肠胃刮刮油啦。
有一种食物~地瓜,我认为刮油效果不错。地瓜富含膳食纤维,味甘性温,健胃益气,是润肠通便最好的食物,特别过年吃肉多了大便黏腻,喝点地瓜粥是最好不过的了,不仅可以改善便秘,还能起到清肠排油的作用,给大家分享一下它的做法。
地瓜粥
一、准备食材:
地瓜一个约50克,大米50克,清水适量。
二、做法:
1、大米放入碗内,洗净后用清水浸泡半小时;
2、地瓜洗净去皮切丁,放入碗中备用;
3、砂锅中放入足够的水,烧开放入泡好的大米,用勺子搅拌几下,防止大米粘底,烧开后转小火;
4、粥浓稠后放入地瓜,烧开后转小火煮三十分钟左右后关火,中间要用勺子搅拌几下,以免粘底。
一碗美味的地瓜粥就做好啦,刮油效果很好,还能起到养胃的作用。