胃病是吃出来的，这6个坏习惯一定要注意！那么，胃病该如何调养？

1、注意：这6个饮食习惯很伤胃！

常见的不良饮食习惯主要集中以下几个方面：

1. 饮食不规律：

常见于上班族，中午工作忙，吃饭赶时间甚至没时间吃午饭，或者熬夜加班，第二天起不来不吃早餐等等，这些都会影响肠胃健康。

2. 吃饭狼吞虎咽：

咀嚼不细、狼吞虎咽，会使粗糙的食物直接磨损胃黏膜，加重胃的负担，并延长食物在胃内的停留时间，导致胃“疲劳”，胃功能下降。

3. 饮食不卫生：

幽门螺杆菌感染是慢性胃病的重要病因之一。这类细菌的感染大多是由于饮食不洁和相互感染引起的。

细菌可以通过共用餐具、牙科工具和接吻传播，分餐可以减少感染幽门螺杆菌的机会。

4. 重口味饮食：

盐腌蔬菜、肉和加工肉制品中含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐，这些物质在胃中可转化为强大的致癌物质。

此外，频繁或大量食用辣椒、火锅等还会刺激胃黏膜，造成胃黏膜破坏，引起胃肠功能紊乱，甚至诱发胃溃疡等疾病。

5. 吃剩饭剩菜：

与一些浪费食物的年轻人相比，大多数老年人会表现出另一种极端，那就是剩饭剩菜加热几次，放好几天后就舍不得扔掉。

研究发现，剩饭剩菜重新加热后，其中的淀粉会“老化”，使人体难以分解或消化，长期食用很容易消化不良。

6. 刺激性饮料：

酒精、冷饮、浓茶等都会刺激胃黏膜。可乐、雪碧等碳酸饮料，如果一下子喝太多，其释放的二氧化碳很容易引起腹胀，影响食欲，甚至引起胃肠功能紊乱。

此外，精神因素也与胃的健康密切相关。情绪波动会影响消化系统神经，胃痛可能是因为胃部有轻微病变，紧张促进胃酸分泌，刺激病变，而引起疼痛。

2、胃病该如何调养？

注意肠胃的感觉

消化不良的人对食物比较敏感，吃了不同的食物后，肠胃的感觉也不一样。

因此，老胃病患者应避免食用过多含有“抗营养因素”的食物（如苦涩味成分、凝集素、胰蛋白酶抑制剂等），以及抑制淀粉酶和蛋白酶活性的食物，如未煮熟的豆类、生坚果、青椒、芹菜等。

利用调味品暖胃

生姜、八角、花椒、小茴香等调味品是暖胃、促进胃酸分泌的“小专家”。

小茴香的功效与生姜相似，它能刺激胃肠神经，增加消化液的分泌，促进胃肠蠕动，有温中健胃的功效。

此外，在烹饪时可用豆豉、腐乳等发酵调味品代替食盐，也能在一定程度上调节胃酸。

饭前喝热汤开胃

胃酸少的人，可以在饭前喝一小碗温鸡汤或少盐少油的肉汤。

汤中含有可溶性含氮物质，如氨基酸、鲜味肽、鲜味核苷酸等，能促进食欲和胃酸分泌。

胃酸分泌增加可促进人体对锌、铁等微量元素的吸收。

增加蛋白质和维生素

如果已经出现胃部不适，在修复期间需要补充营养，以支持消化道。

如果因消化不良只吃白米粥和烂面条，而维生素和蛋白质又太少，不妨搭配牛奶、鸡蛋、鸡茸、肉末等富含蛋白质的食物，帮助调节肠胃功能。

很多肠胃不好的人喝了牛奶后会有腹胀的感觉，可以喝一些不太冷的酸奶，既不会引起不适，又能保护肠胃。

吃水果喝饮料要适量

大多数水果都有抑制淀粉酶活性的作用，而吃大量水果和饮料会稀释胃酸，影响肠胃的杀菌和肠道的消化。

因此，饭前饭后不要喝饮料，也不要吃太多水果。如果要吃，最好在两餐之间吃。

把新鲜蔬菜煮得软一些

胃酸不足的人由于缺乏杀菌能力，吃蔬菜后细菌繁殖，可能在胃中生成亚硝酸盐，并与蛋白质分解产物合成亚硝胺类，增加患胃癌的机率。

但绿叶蔬菜是不可或缺的，因此，这一类人可以将蔬菜切碎，加入少量肉汤或香油，煮软了再吃。

用餐时服用一至两片维生素C片（每片100毫克），有助于预防亚硝胺类致癌物在胃中的形成。