肠胃不好怎么办?建议:多吃3样,营养丰富蛋白高,还易消化
“慢品人间烟火色,闲观万事岁月长”,相比风花雪月,爱恨情仇的浪漫,我更喜欢柴米油盐和烟火气的平淡与真实!大家好,我是欣欣。
胃肠不好的人胃肠道的消化吸收功能都有所减弱。饮食上要尽量清淡易消化。少食多餐,吃饭以七分饱为宜,避免暴饮暴食。主食可以多吃面条,小米粥、馒头。食物以软烂为主,避免干硬粗糙的食物。可以适当喝一些红茶蜂蜜进行养胃。少喝碳酸饮料,避免饮酒。
肠胃不好的人在平时应吃一些清淡易消化的食物,而避免吃生冷、刺激性、难以消化的食物,否则会加重肠胃负担,对于病情恢复有不利影响。首先米粥不仅营养丰富,并且清淡、易消化,在进入消化系统中后还能够形成保护膜,因此有利于胃炎和肠炎的恢复。其次面条是采用淀粉制作的,制作过程中加入大量的水分,因此是属于易消化的食物
推荐食物
1.牛肉
牛肉味甘性平,营养丰富,蛋白质和氨基酸的含量较高,并且含有较多的矿物质如钙,铁等,尤其铁元素含量较高,是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁。目前肠胃不好的人对牛肉还没有禁忌说明,适量吃牛肉可以补充人体需要的营养物质
推荐食谱:青菜牛肉粥
食材:牛肉,胡萝卜,生菜,姜丝
【做法步骤】
①将米淘洗干净后下锅煮熟
②牛肉切薄片,一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉,少许盐,姜丝,拌匀腌制15分钟
③锅中热油把牛肉炒至变色后倒入胡萝卜翻炒片刻,最后和青菜一起倒入煮好的粥中,加点盐、生抽调味,接着再焖2分钟就可以吃啦~
2.小米
胃肠不好可以吃小米,小米中含有丰富的维生素以及膳食纤维,能够有效促进胃酸的分泌,而且还具有改善消化不良的效果,其中的维生素可以有效改善植物神经功能紊乱,具有调节肠胃功能的效果,小米粥本身具有很多作用,可以健脾、补肾,如果存在胃寒的现象,如果能吃上小米粥,自然可以促进食物消化的能力,更具有暖胃的效果,而且还能够促进病情的恢复。在熬制小米粥的时候,上面也会有一层粥油,粥油可以有效保护胃黏膜、减少胃酸的刺激,小米粥是一种容易消化的食物,因此根本不会导致胃肠系统增加负担,是非常适合的。
推荐食谱:小米南瓜粥
食材:南瓜、燕麦、小米,枸杞
【做饭步骤】
①小米洗净备用。南瓜去皮去瓢切大块备用。
②锅中放适量水开始加热,等水烧开了加入小米。再开锅后滴入五六滴香油,放香油一是能有效地防止溢锅,二是熬出来的粥香而且细滑。
③小米熬五六分钟再放入南瓜,小火慢熬大约15-20分钟。
④加入燕麦片,熬至黏稠。
⑤撒入几粒枸杞。
⑥南瓜燕麦小米粥就熬好了,健脾护胃最适合!
3.面条
推荐食谱:肉末番茄鸡蛋面
食材:肉末,鸡蛋,番茄,青菜,面条
【做饭步骤】
①先将肉末腌制一下,放生抽,料酒淀粉,再放一点油抓匀
②鸡蛋炒熟备用
③葱花爆锅,炒软西红柿,可以加一点盐炒出汁,放2勺生抽,1勺蚝油,放2碗开水,水开煮面,加入腌好的肉末和鸡蛋,觉得淡这时候加一占占盐出锅前汤一下青菜和葱花就好啦