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听说食物煮得越软越养胃?
多喝点粥可以养胃?
肠胃不舒服就多喝点粥?
是真的吗?
食物煮得越软烂越养胃吗?
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有些人在肠胃不适的时候,会选择通过饮食来调理,比如吃米粥、面包,或煮得很软烂的肉和菜, 让人觉得不仅美味,还对肠胃很友好。
大部分胃肠功能出现不适的人群是可以适当喝粥的,既能减少整体食物摄入,也能让肠道得到一定的休息,有利于病情恢复,但要注意粥的食用量不宜过多,做到均衡饮食。
细软的食物可以帮助减轻消化道负担,用均衡的细软食物满足营养需要,就可以提供充足的营养需要,就会有充沛的精力,也有利于整体健康的恢复,使胃肠道快速恢复。
可以长期吃软烂食物吗?
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生活中,很多老年人都会把东西煮得糊烂一些,这样比较好入口、好消化。实际上,常吃糊烂的食物,会因为缺乏色、香、味而让食欲降低,反而造成老人营养不良。
如果长期单一摄入某一种食物,可能会造成消化功能的减退和营养不良,危害健康。健康人群如果喜欢吃细软的食物,可以普通饮食和细软食物搭配着吃,更利于健康。
健康小贴士
1. 细软的食物可以帮助减轻消化道的负担,用均衡的细软的膳食满足营养需要,每一类食物都应该吃到;
2. 专家推荐食物:肉类选择鱼虾类、血制品等;鸡蛋;奶制品;香蕉、芒果等较软的水果;豆皮、豆腐、豆腐脑等豆制品;
3. 烹调时,肉类可以做成肉末、汆丸子等;尽量选择膳食纤维比较少的瓜果类蔬菜,如西葫芦、冬瓜、西红柿等,尽量切细、煮软;
4. 常吃糊烂的食物,会因为缺乏色、香、味而让食欲降低,反而造成营养不良。