现在的都市人,10个人里面有8个胃都不好!很多年轻人以为,胃疼难受才算是胃病,实际上你吃完饭经常打饱嗝、喝完奶茶胃酸倒流,或者吃完什么会反胃、胃胀、消化不良等等......都已经是胃不好的情况了。
人一旦胃部出现问题,一般来说都很难根治,只能通过日常注意饮食来把胃养好。但是在这个美食泛滥的社会,就连中老年人也不一定能管得住嘴!所以大多数人明知道吃香喝辣对胃不好,也只能是“吃完再说”,宁愿到时候胃不舒服了,再吃一段时间养胃的食物来把胃养好。
关于养胃的食物,网络上流传着好多种,比如白粥、小米粥、馒头、面条、红薯......对此我只想问一句:日常吃这些食物的人,胃真的养好了吗?
广东人胃不舒服的时候,首先想到的就吃粥,既清肠胃又养生,但是有没有人考究过这样的做法真的有效吗?
喝粥养胃有讲究
相关医学研究显示,并非所有胃不舒服的情况都适合喝粥,而且喝什么类型的粥也是有讲究的。
■ 消化不良者
适合吃粥,最好吃稀一点的白粥,可以促进胃酸分泌,推动胃动力。
■ 胃胀胃堵者
可以吃粥,但不宜吃“豆粥”,比如红豆粥、绿豆粥、八宝粥等。因为豆粥较难消化,而且容易胀气,加重胃胀胃堵的情况。
■ 肠胃敏感者
适合吃粥,并建议在粥里面加入淀粉类粘稠的食材,比如糯米、红薯、山药、南瓜等,可以减少对肠胃的刺激。
■ 胃部反酸、烧心者
不适合喝吃粥,因为吃粥会刺激胃酸分泌,反而加重病情。
并非所有面条都养胃
除了吃粥,吃粉面类食物也是广东人“养胃”的佳选。但是,许多年轻人却误以为什么面都可以养胃,日常尽是吃些拌面、炒面片、麻辣面......养胃不成还伤胃!
吃面养生,专门指的是清淡的清汤面,尤其适合胃酸过多的人。但对于那种重油多调料的油面、拌面、炒面等,反而会加重胃部负担,引起消化不良。
苏打饼养胃?
家里的老一辈都说吃零食对身体不好,但是他们家里却经常备着苏打饼,说饿的时候吃一些,饱肚子又不伤胃,这有科学根据吗?
实际上,苏打饼之所以能“养胃”,是因为其添加了苏打粉(碱性),可以中和胃酸过多的情况,缓解烧心、反酸等不良症状。需要注意的是,现在市面上许多苏打饼都加了很多的油盐糖,吃起来味道很好热量也高,摄入多了不仅会增加肠胃负担,还可能导致肥胖哦~
因此,为了身体健康,买苏打饼的时候一定不要贪图口味新鲜,买最便宜、最普通的原味苏打饼即可,注意看热量表里钠含量(要选低钠低热量的),否则会影响血压平衡。
山药/南瓜养胃?
山药和南瓜都是根茎类食物,富含碳水化合物,易消化易吸收(跟粥同理),对胃粘膜都有一定的保护作用。
需要注意的是,这类多糖食物在吃的时候一定要煮到完全软了再吃,并且要注意“有度”,不然吃多了不仅达不到养胃的效果,还容易长胖(含糖量高)~
日常养胃怎么做?
现代人胃不好,大多都是不良生活习惯导致。因此要想把胃养好,必须一日三餐规律吃,日常多吃蔬菜水果,肉类专挑优质蛋白来吃,比如鸡蛋、豆制品、鱼虾、牛羊肉等。饮食注意清淡,偶尔出去吃饭才能滥!
早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少——细嚼慢咽不要吃太快,更不要吃太多,晚餐7分饱,身材才够好!
吃完饭不要立刻躺下来——稍微站一站,最好散散步,适当运动身体棒。