养胃的话题一直受人关注,从食物营养的角度来和大家简单分析一下。其实,请您先更正自己的思维,对于食物来说,没有哪种是不好的,只有不合理的搭配会造成不靠谱的结果。
从现实生活中来看,想要养胃,有些食物并不建议食用。
1、河蚌
民间有“春天喝碗河蚌汤,夏天不生痱子不长疮”之说。这个季节,人们习惯咸肉、春笋烧河蚌,非常鲜美。
但如果你胃肠不好,是不能多吃的,特别是脾胃虚弱的人,最好不吃。河蚌性寒,而且不易消化,容易引起胃胀、胃痛、腹泻等。
2、螺蛳
中医认为:螺蛳肉味甘、性寒、可以清热、利水、明目,能治黄疸、水肿、淋浊、消渴、痔疮、肿毒等症。
《本草汇言》称:“螺蛳,解酒热、消黄疸、清火眼、利大小肠之药也”。因螺性大寒,不宜消化,脾胃虚弱的人不宜多吃,属于虚寒体质的更不宜服用。
3、马兰头
马兰头是很受欢迎的野菜。春天里的马头兰最为鲜嫩,很适宜使用,可以凉拌,也可以清炒。香干马兰头是上海、南京很多地方吃慢烂透吃得最多的菜式。
中医认为马兰头性味辛凉、微寒、有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。但马兰头性凉,也不适宜虚寒体质的人食用。比如胃寒怕冷、大便稀溏的人不要多吃。
4、春笋
中医认为,竹笋味甘、微苦、性寒,能化痰下气,消热除烦,通利二便。中医认为春笋味甘性寒,属于发物,特别容易诱发某些疾病。
另外,春笋富含粗纤维,可帮食物消化,但由于它纤维比芹菜等其他菜硬,相对难消化,吃多了,胃肠道收到刺激后,会出现胃痛、胃胀等症状。
所以对消化性溃疡、溃疡性结肠炎、肝硬化等患者尤其不能食用。
5、春椿头
春椿头中富含蛋白质、维生素C、以及磷、铁等矿物质,是时令蔬菜中难得的珍品。中医认为春椿叶性平,味苦,入肺、胃、大肠,具有消热解毒,健胃理气,等功效。
春椿头与春笋一样为发物,易诱痼疾复发,故慢性疾病患者应少吃或不适。比如一些慢性病,如溃疡性结肠炎、消化性溃疡、慢性肝病等最好不吃,还有胃肠道容易过敏的人,也不宜吃。
其实,对于胃部健康老说,最建议多吃新鲜的食品,拒绝各类腌制食品;多喝水,增加新鲜蔬菜和水果的摄入。
拒绝不良生活习惯,戒烟限酒多运动;保证充足的休息时间和一个美丽的心情。